Ettore - Tantini Giovanna

Εttore od Tantini Giovanna z Venetie odhalí ve vinném sklenici zářící, purpurově červenou barvu. Nalijete-li tento italský červený víno do sklenice na červené víno, odhalí nádherně noblesní aroma po jahodách, doplněné o další ovocné nuance, které přidává sudová zralost.

Na patře se Ettore od Tantini Giovanna otevírá nádherně suché, plné a aromatické. Vyvážené a komplexní se tento sametový červený víno předvádí na patře. Na závěr tento víno z vinařského regionu Veneto fascinuje svou pozoruhodnou délkou. Opět se objevují náznaky jahod. V závěrečné dochuti se přidávají minerální tóny z křemencových půd.

Vinifikace Ettore od Tantini Giovanna

Vyvážené Ettore z Itálie je cuvée skládající se z odrůd Cabernet Sauvignon, Corvina a Merlot. Hrozny rostou za optimálních podmínek v regionu Veneto. Réví zde zavlažují hluboko do vápenatých půd. Když jsou hrozny zralé, na Ettore se sbírají výhradně ručně, bez použití hrubých a méně selektivních strojů. Po sklizni jsou hrozny ihned převezeny do lisovny. Zde jsou pečlivě vybírány a jemně drceny. Následuje oxidace v malých dubových sudech při kontrolovaných teplotách. Po ukončení se elegantní Ettore ještě několik měsíců zraje v dubových sudech.

Doporučení k jídlu k Tantini Giovanna Ettore

Pijte toto italské červené víno ideálně při teplotě 15 - 18°C jako doprovod ke zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky, plněným paprikám nebo telecím vrcholu s fazolkami a rajčaty.

• Další produkty od Giovanna Tantini