Elba Bianco Casa Degli Aiali - Mola

Víno Elba Bianco Casa Degli Aiali od toskánské společnosti Mola má ve sklenici jasnou, světle žlutou barvu. Toto italské cuvée vykazuje ve sklenici nádherně výrazné tóny hrušek, mirabelkových švestek, jablek a broskví. Kromě toho se objevují tóny medu, minerálů a heřmánku.

V chuti se Elba Bianco Casa Degli Aiali by Mola otevírá příjemně suché, přilnavé a aromatické. Na patře se toto svěží bílé víno prezentuje vyváženě a mnohovrstevnatě. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Toskánsko zaujme krásným dozvukem. Závěr je navíc doprovázen minerálními tóny z půd s převahou písku.

Vinifikace vína Elba Bianco Casa Degli Aiali by Mola

Základem prvotřídního a nádherně vyváženého cuvée Elba Bianco Casa Degli Aiali by Mola jsou hrozny odrůd Inzolia, Malvasia Bianca a Trebbiano. V Toskánsku roste vinná réva, z níž pocházejí hrozny pro toto víno, na písčitých půdách. Hrozny se po sklizni ihned převezou do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentace může víno Elba Bianco Casa Degli Aiali ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kalových usazeninách.

Návod k podávání Mola Elba Bianco Casa Degli Aiali

Toto italské bílé víno si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno ke kokosovo-limetkovému rybímu kari, pečenému pstruhovi se zázvorovou hruškou nebo špagetám s jogurtovo-mátovým pestem.

• Další produkty od Mola