E Glacier Metodo Classico Pas Dose' - Cave Mont Blanc

Metoda klasická E Glacier Pas Dose' od Cave Mont Blanc z vinařského regiónu Aosta předvádí ve sklence zářivě třpytivou zlatavou barvu. Perlení tohoto šumivého vína vypadá ve sklenici zářivě. Nos odhaluje různé nuance zeleného jablka tohoto šumivého vína Cave Mont Blanc.

Toto víno má příjemně suchou chuť. Na láhev bylo uvedeno s neobyčejně nízkým zbytkovým cukrem. Jedná se o skutečné kvalitní víno, které se výrazně odlišuje od jednodušších kvalit a tak tento Ital s veškerou suchostí okouzlí jemnou vyvážeností. Aroma přitom rozhodně nevyžaduje cukr. Na patře se textura tohoto lehkého šumivého vína ukazuje jako skvěle svěží. Závěr tohoto vína z vinařského regionu Aosta navíc překvapí svou výraznou délkou. Opět se objevují náznaky zeleného jablka.

Vinifikace Metody klasického E Glacier Pas Dose' od Cave Mont Blanc

Elegantní šumivé víno z Itálie je vyrobeno z odrůdy Prié. Pokud jsou hrozny dokonale zralé, jsou pro Metodu klasického E Glacier Pas Dose' sbírány výhradně ručně, bez pomocí namáhavého a téměř selektivního strojního sklizče. Po ručním sběru jsou hrozny okamžitě převezeny do lisovny, kde jsou tříděny a jemně mačkány. Následuje kvašení základních vín. Po sestavení cuvée následuje další zrání podle metody tradiční. Poté Cave Mont Blanc E Glacier Metodo Classico Pas Dose' několik měsíců zrálo v láhvi a nakonec bylo vysráženo.

Doporučení k pití E Glacier Metodo Classico Pas Dose' od Cave Mont Blanc

Podávejte toto italské šumivé víno ideálně dobře vychlazené při teplotě 5 - 7°C jako doprovod k pórkové polévce, bramborové pánvi s lososem nebo špenátovému gratinu s mandlemi.

• Další produkty od Cave Mont Blanc