Don Vincenzo Toscana IGT 1,5 l Magnum - Casaloste

S prvotřídním bio červeným vínem Casaloste Don Vincenzo Toscana 1,5 l Magnum se do sklenice dostává skutečně výjimečný nápoj. Ve víně se představuje nádherně sytá rubínově červená barva. Lehce nakloněná sklenice na červené víno odhaluje na okrajích půvabný granátově červený odstín. Když mu ve sklenici kroužením dopřejeme trochu vzduchu, tento červený prozradí vysokou viskozitu, která se ukazuje v podobě tzv. kostelních oken na stěnách sklenice. Toto odrůdově čisté italské víno prezentuje ve sklenici nádherně výrazné tóny fialek, bezu a višní. Přidávají se k nim náznaky toastovaného dřeva.

Casaloste Don Vincenzo Toscana 1,5 l Magnum se milovníkům vína představuje nádherně suchý. Tento červený se přitom nikdy neprojevuje hrubě či stroze, nýbrž kulatě a hebce. Na jazyku se tento výrazný červený vyznačuje nesmírně sametovou texturou. Díky své výrazné ovocné kyselině působí Don Vincenzo Toscana 1,5 l Magnum na patře mimořádně svěže a živě. Závěr tohoto dobře nazrávajícího červeného vína z vinařské oblasti Toskánsko nakonec zaujme pozoruhodně dlouhou dochutí.

Vinifikace vína Casaloste Don Vincenzo Toscana 1,5 l Magnum

Mohutné víno Don Vincenzo Toscana 1,5 l Magnum z Itálie je odrůdově čisté, biologicky vinifikované z odrůdy Sangiovese. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje fermentace v malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení je biologicky vyrobené víno Don Vincenzo Toscana 1,5 l Magnum ještě několik měsíců vyzráváno v barikových sudech z dubového dřeva.

Doporučení k pokrmům k vínu Casaloste Don Vincenzo Toscana 1,5 l Magnum

Toto italské červené víno by se mělo podávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod ke špičce z telecího vařeného vcelku s fazolemi a rajčaty, k restovaným telecím játrům s jablky, cibulí a omáčkou z balsamikového octa nebo k ossobucu.

• Další produkty od Casaloste