Dolce Vita Moscato d'Asti DOCG - Pico Maccario

Dolce Vita Moscato d'Asti z vinařské oblasti Piemont se ve sklence prezentuje zářivě třpytivou platinově žlutou barvou. Ve sklence tento bílý víno od Pico Maccario vykazuje aroma lilií, zimolezu, levandule, třešňových květů a akácie, doplněné o vlašský ořech, pražený lískový oříšek a krokant. Dolce Vita Moscato d'Asti lze označit za výjimečně ovocné a sametové víno, neboť bylo vyvinifikováno s příjemně nasládlým chuťovým profilem. Na patře se textura tohoto lehkého bílého vína představuje nádherně křupavá a sametová. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Piemont nakonec nadchne krásným dozvukem.

Vinifikace Pico Maccario Dolce Vita Moscato d'Asti.

Toto bílé víno klade jednoznačný důraz na jednu odrůdu, a sice na Moscatel. Na tento výjimečně elegantní odrůdový víno od Pico Maccario byly použity pouze prvotřídní hrozny. Po sklizni se hrozny okamžitě transportují do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje fermentace v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje zrání po několik měsíců na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno.

Doporučení k pokrmům k Pico Maccario Dolce Vita Moscato d'Asti.

Toto bílé víno z Itálie by se mělo nejlépe podávat dobře vychlazené při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovod ke chřestovému salátu s quinoou, kokosovo-limetovému rybímu kari nebo špagetám s jogurtovo-mátovým pestem.

• Další produkty od Pico Maccario