Cabernet Sauvignon Miklus - Draga

S Draga Cabernet Sauvignon Miklus přichází do křišťálově čisté sklenice špičkové červené víno. Tam odhaluje nádherně zářivou, purpurově červenou barvu. První vůně Cabernet Sauvignon Miklus odhaluje tóny malin. K ovocným složkám buketu se přidávají tóny zrání v sudu, jako je vanilka a černá třešeň.

Draga Cabernet Sauvignon Miklus se milovníkovi vína prezentuje nádherně suchý. Tento červený je přitom nikdy hrubý nebo strohý, ale kulatý a hebký. Vyvážené a mnohovrstevnaté působí toto masité, hutné a sametové červené víno na patře. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Friuli-Venezia Giulia nakonec nadchne krásným dozníváním. Dochuť je navíc doprovázena minerálními náznaky půd, v nichž převládá pískovec.

Vinifikace vína Draga Cabernet Sauvignon Miklus

Základem vyváženého Cabernet Sauvignon Miklus z Friuli-Venezia Giulia jsou hrozny odrůd Cabernet Sauvignon a Merlot. Ve Friuli-Venezia Giulia rostou keře, které poskytují hrozny pro toto víno, na půdách z pískovce. Po ruční sklizni se hrozny nejrychleji možnou cestou dopraví do sklepa. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v malých a velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání v barikových sudech z dubového dřeva.

Doporučení k pokrmům k Draga Cabernet Sauvignon Miklus

Toto červené víno z Itálie pijte ideálně temperované na 15–18 °C jako doprovod k plněným paprikovým luskům, zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky nebo dušenému kuřeti na červeném víně.

• Další produkty od Draga Boutique Winery