Cabernet Franc P.200 - Conte Emo Capodilista - La Montecchia

Cabernet Franc P.200 z vinařství La Montecchia z Benátska se ve sklenici prezentuje zářivou purpurově červenou barvou. Toto odrůdové italské víno hýčká ve sklenici nádherně komplexními tóny ostružin. Přidávají se náznaky borůvek a pepře.

La Montecchia Cabernet Franc P.200 se milovníkům vína představuje příjemně suchý. Tento červený víno nepůsobí nikdy hrubě ani stroze, jak by se u takového vína dalo očekávat. Na patře se textura tohoto vyváženého červeného vína ukazuje nádherně masitá a hutná. Finale tohoto červeného vína z vinařské oblasti Benátsko nakonec okouzluje krásným dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními nuancemi půd ovládaných břidlicí a jílem.

Vinifikace vína Cabernet Franc P.200 z vinařství La Montecchia

Toto vyvážené červené víno z Itálie je vyrobeno z odrůdy Cabernet Franc. V Benátsku rostou keře, které dávají hrozny pro toto víno, na půdách z jílu a břidlice. Po ruční sklizni se hrozny rychle dopraví do vinařství. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích a betonu při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno.

Doporučení ke gastronomii k vínu La Montecchia Cabernet Franc P.200

Zažijte toto červené víno z Itálie ideálně temperované při 15–18 °C jako doprovodné víno k boeuf bourguignon, dušenému kuřeti na červeném víně nebo k jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky.

• Další produkty od Conte Emo Capodilista - La Montecchia