Raboso Spezièr - Tessère

Elegantní Raboso Spezièr z vinařství Tessère stéká do sklenice v zářivě rubínově červené barvě. Ve sklenici vykazuje toto červené víno od Tessère aroma višní a zralých jablek, doplněné pepřem. Na patře se Raboso Spezièr od Tessère otevírá nádherně aromaticky, ovocně a vyváženě. Na jazyku se toto harmonické červené víno vyznačuje mimořádně masitou, sametovou a hutnou texturou. V dochuti toto červené víno z vinařské oblasti Benátsko nakonec nadchne krásnou délkou. Opět se objevují náznaky višní a zralého jablka. V dozvuku se přidávají ještě minerální tóny jílovitých půd.

Vinifikace vína Tessère Raboso Spezièr

Vyvážené Raboso Spezièr z Itálie je odrůdové víno, vyrobené z hroznů odrůdy Raboso. Hrozny rostou v ideálních podmínkách v Benátsku. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do jílovitých půd. Po sklizni se hrozny rychle přepraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno.

Doporučení k pokrmům k vínu Raboso Spezièr od Tessère

Toto červené víno z Itálie podávejte nejlépe temperované při 15–18 °C jako doprovodné víno k boeuf bourguignon, zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky nebo husí křehké pečeni s červeným zelím s zázvorem a majoránkou.

• Další produkty od Tessère