Brut - Klanjscek

Brut z pera Klanjsčka z Furlanska-Julského Benátska vykazuje ve zakroužené sklence zářivou, zlatožlutou barvu. Perlení tohoto šumivého vína ve sklence září. Ve vůni tento šumivý Klanjsček ukazuje všelijaké tóny zeleného jablka.

Na jazyku se toto vyvážené šumivé víno vyznačuje mimořádně křupavou texturou. Závěr tohoto šumivého vína z vinařské oblasti Furlansko-Julské Benátsko nakonec zaujme pozoruhodnou délkou. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny z jílovitých půd.

Vinifikace Brut od Klanjsčka

Základem prvotřídní a skvěle vyvážené cuvée Brut od Klanjsčka jsou hrozny odrůd Pinot Grigio, Ribolla Gialla a Sauvignon Blanc. Hrozny rostou v optimálních podmínkách ve Furlansku-Julském Benátsku. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do jílovitých půd. Hrozny pro toto šumivé víno z Itálie jsou po dosažení optimální zralosti sklízena výhradně ručně. Po sklizni jsou hrozny co nejrychleji dopraveny do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení základních vín.

Doporučení k jídlu pro Brut od Klanjsčka

Toto šumivé víno z Itálie by se mělo podávat velmi dobře vychlazené při 5–7 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k pórkové tortille, špenátovému gratinu s mandlemi nebo k bramborové pánvi s lososem.

• Další produkty od Klanjscek