Bolgheri Rosso DOC 1,5 l Magnum - Grattamacco

Ve sklenici vykazuje ekologicky produkovaný Bolgheri Rosso 1,5 l Magnum z domu Grattamacco sytou purpurově červenou barvu. Když mu ve sklenici vína vířením dopřejeme trochu vzduchu, odhalí tento červené víno vysokou viskozitu, což se projevuje výraznými kostelními okny na stěně sklenice. Po nalití do sklenice na červené víno prezentuje toto červené víno z Itálie nádherně výrazné aroma černého rybízu a ostružin, doplněné o další ovocné nuance, které mu dodává zrání v dřevěném sudu.

Grattamacco Bolgheri Rosso 1,5 l Magnum se milovníkovi vína představuje příjemně suchý. Toto červené víno nikdy nepůsobí hrubě nebo chudě, nýbrž kulatě a hebce. Na patře se textura tohoto výrazného červeného vína prezentuje úžasně sametově. Díky své výrazné ovocné kyselině působí Bolgheri Rosso 1,5 l Magnum na patře snově svěže a živě. V závěru tento mladé červené víno z vinařské oblasti Toskánsko nadchne nakonec pozoruhodnou délkou. Znovu se objevují náznaky ostružin a černého rybízu.

Vinifikace vína Bolgheri Rosso 1,5 l Magnum od Grattamacco

Základem pro mohutný Bolgheri Rosso 1,5 l Magnum z Toskánska jsou hrozny odrůd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Merlot. Po sklizni se hrozny okamžitě dopraví do vinařství. Zde jsou vytříděny a šetrně rozdrceny. Následně probíhá kvašení v malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po skončení kvašení je mohutný Bolgheri Rosso 1,5 l Magnum ještě několik měsíců vyzráván v barikových sudech z dubového dřeva.

Doporučení k pokrmům k vínu Grattamacco Bolgheri Rosso 1,5 l Magnum

Zažijte toto bio červené víno z Itálie ideálně temperované při 15–18 °C jako doprovod k kachnímu prsu se sachrovými lusky, telecímu hrudí s fazolemi a rajčaty nebo husímu prsu se zázvorovým červeným zelím a majoránkou.

• Další produkty od Grattamacco