Blanc De Noir Zeno - Tenuta Santa Lucia

S ekologickým šumivým vínem Tenuta Santa Lucia Blanc De Noir Zeno se do vířené sklenice dostává prvotřídní bio sekt. Ten zde odhaluje nádherně zářivou, zlatožlutou barvu. Perlení tohoto šumivého vína se ve sklenici třpytí. Buket tohoto šumivého vína z Emilia-Romagna přesvědčí aromaty akácie. Právě jeho na ovoce zaměřený charakter dělá toto víno tak výjimečným.

Na patře se textura tohoto vyváženého šumivého vína prezentuje nádherně hedvábně a plně. V závěru nadchne tento šumivý mok z vinařské oblasti Emilia-Romagna nakonec pěknou délkou. Opět se objevují náznaky akácie. V dozvuku se k nim přidávají ještě minerální tóny půd z převážně vápence a jílu.

Vinifikace vína Blanc De Noir Zeno z Tenuta Santa Lucia

Toto vyvážené šumivé víno z Itálie je ekologicky vyrobeno z odrůdy Sangiovese. Hrozny rostou za optimálních podmínek v Emilia-Romagna. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do jílovitých a vápencových půd. Po sklizni jsou hrozny rychle dopraveny do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně lisovány. Poté následuje fermentace základních vín.

Doporučení k pokrmům pro Blanc De Noir Zeno z Tenuta Santa Lucia

Toto šumivé víno z Itálie by mělo být nejlépe podáváno velmi dobře vychlazené při 5–7 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k omeletě s lososem a fenyklem, ovocnému salátu z endivie nebo zelenině z woku s rybou.

• Další produkty od Tenuta Santa Lucia