Bianco Sicilia DOC - Idda

Ve sklepen odhaluje IDDA Sicilia Bianco z pera Gaja Distribuzione zářivě světlou žlutou barvu. Pokud mu ve sklenici dáte vzduch tím, že jím trochu zatřesete, můžete u tohoto bílého vína vnímat prvotřídní rovnováhu, neboť se na stěnách sklenice neprojevuje ani vodnatě, ani sirupovitě či likérově. První vůně IDDA Sicilia Bianco ukazuje nuance růží. K ovocným komponentům buketu se přidávají tóny zajištěné zráním v sudech, jako jsou minerály a mandle.

Gaja Distribuzione IDDA Sicilia Bianco se prezentuje příjemně suchý pro milovníka vína. Toto bílé víno se nikdy neprojevuje hrubě nebo skromně, jak by se očekávalo od vína z segmentu ikonických vín. Finále tohoto mladistvého bílého vína z regionu Sicílie nakonec okouzlí krásným dozvukem.

Vinifikace IDDA Sicilia Bianco od Gaja Distribuzione

Základem pro vyvážený IDDA Sicilia Bianco ze Sicílie jsou hrozny odrůdy Carricante. Po sklizni se hrozny rychle dostávají do vinařství. Zde jsou selektovány a opatrně rozdrceny. Následuje fermentace ve velkých dřevěných a nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Fermentaci následuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno.

Gastronomické doporučení pro IDDA Sicilia Bianco od Gaja Distribuzione

Toto bílé víno z Itálie perfektně funguje jako doprovod k různým pokrmům, ale také samo o sobě je potěšením.

• Další produkty od Idda