La Luna e I Falo Barbera d'Asti Superiore DOCG - Vite Colte

Barbera d'Asti Superiore La Luna e I Falo má ve sklenici hustou rubínově červenou barvu. Sklenice na červené víno držená pod mírným úhlem odhaluje na okrajích okouzlující granátově červenou barvu. Buket tohoto červeného vína z Piemontu svádí nuancemi černého rybízu, borůvek, moruše a ostružin. Pokud vůni prozkoumáme hlouběji, vliv dubového dřeva dodá perníkové koření, opečený barik a dub.

Barbera d'Asti Luna E I Falo Superiore od Vite Colte je tím pravým vínem pro všechny milovníky vína, kteří mají rádi ve víně co nejméně zbytkového cukru. Nikdy však není strohé ani křehké, jak se na víno tohoto věhlasu sluší a patří. Toto hutné červené víno je plné a komplexní na patře. V závěru toto skladné červené víno z vinařské oblasti Piemont zaujme svou značnou délkou. Opět se v něm objevují tóny ostružin a černého rybízu.

Vinifikace vína Vite Colte La Luna E I Falo Superiore

Mocná Barbera d'Asti Luna E I Falo Superiore z Itálie je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Barbera. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasničných kalech, než se víno nakonec stáhne.

Doporučení k jídlu pro Barbera d'Asti La Luna E I Falo Superiore

Toto červené víno z Itálie si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Je ideálním doplňkem k husím prsům se zázvorovým červeným zelím a majoránkou, pečeným telecím játrům s jablky, cibulí a omáčkou z balzamikového octa nebo jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky.

Odměny pro Barbera d'Asti La Luna E I Falo Superiore

Kromě naprosto prvotřídní ceny za kvalitu se toto víno Vite Colte může pochlubit také řadou ocenění a nejvyšším hodnocením nad 90 bodů. Podrobněji

• Gambero Rosso - 3 červené poháry za rok 2018
• Gambero Rosso - 3 červené poháry za rok 2017
• Decanter - 94 bodů za rok 2017
• Doctor Wine - 91 bodů za rok 2017
• James Suckling - 91 bodů za rok 2017
• Luca Maroni - 93 bodů za rok 2017

• Další produkty od Vite Colte