Arneis Langhe Saròt - Cascina Carlòt

S vínem Cascina Carlòt Arneis Langhe Saròt se do sklenice dostává prvotřídní bílé víno. Odhaluje v ní nádherně zářivou, platinově žlutou barvu. Toto odrůdově čisté italské víno hladí ve sklenici krásně výraznými tóny mirabelek, citronu, hrušky a jablka. Přidávají se k nim náznaky mandlí.

Cascina Carlòt Arneis Langhe Saròt se milovníkům vína představuje příjemně suchý. Tento bílý víno přitom nikdy nepůsobí hrubě nebo stroze, jak by se u vína dalo očekávat. Na patře se textura tohoto vyváženého bílého vína prezentuje nádherně křupavě a plně. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Piemont nakonec okouzlí krásným dozníváním. Dochuť je navíc doprovázena minerálními nuancemi půd bohatých na písek a jíl.

Vinifikace vína Arneis Langhe Saròt od Cascina Carlòt

Základem vyváženého vína Arneis Langhe Saròt z Itálie jsou hrozny odrůdy Arneis. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Piemontu. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do půd z jílu a písku. Po sklizni se hrozny ihned dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení může Arneis Langhe Saròt po dobu 4 měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům pro Arneis Langhe Saròt od Cascina Carlòt

Toto bílé víno z Itálie si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovod ke špagetám s kaparovo-rajčatovou omáčkou, těstovinám s kuličkami z klobásy nebo zeleninovému salátu s červenou řepou.

• Další produkty od Cascina Carlòt