Amarone della Valpolicella 0,375l - Zenato

Amarone della Valpolicella 0,375l - Zenato okouzluje hlubokou rubínovou barvou s lehkými fialovými odlesky. V nose se rozvíjí ohromující hra aromat. Nabízí vůně zralých třešni, tmavé čokolády a sušeného ovoce. K tomu se přidávají tóny tabáku, švestek a kořeněné náznaky, které dělají toto víno tak komplexním. Na patře se Amarone della Valpolicella 0,375l - Zenato projevuje jako plné a robustní. Sametové třísloviny dokonale ladí s ovocnou sladkostí, zatímco nádech vanilky a jemných koření dotváří závěr. Toto víno má elegantní strukturu a dlouhé, udržitelné konečné koření, které z něj činí jedinečný zážitek.

Vinifikace Amarone della Valpolicella od Zenato

Vinifikace Amarone della Valpolicella 0,375l - Zenato začíná pečlivě vybranými hrozny. Hlavní odrůdy jsou Corvina, Rondinella a Molinara, které pocházejí z nejlepších poloh oblasti Valpolicella. Hrozny se obvykle sklízí ručně koncem září až začátkem října. Po sklizni následuje tradiční sušení hroznů na slámových koších po dobu několika měsíců. Tato metoda, nazývaná také Appassimento, koncentruje aromata a obsahy cukru. Po sušení jsou hrozny jemně lisovány a fermentovány. Kvasení probíhá v nerezových tancích, aby se zachovala čistota aromat. Následné zrání probíhá po dobu alespoň 14 měsíců v pečlivě vybraných dubových sudech. To přispívá k komplexnosti a hloubce vína. Pečlivé sledování během vinifikace zajišťuje, že Amarone della Valpolicella 0,375l - Zenato může plně rozvinout svůj potenciál. Víno je nakonec lahvováno nefiltrované, aby byla zachována plná aromata.

Doporučení k jídlu k Amarone della Valpolicella od Zenato

Amarone della Valpolicella 0,375l - Zenato výborně doplňuje širokou škálu pokrmů. Zde jsou některá doporučení, jak plně využít potenciál tohoto vína:

1. Grilované nebo dušené maso, jako hovězí steak nebo jehněčí.
2. Bohaté pokrmy s těstovinami s masovými omáčkami, jako lasagne nebo ragù.
3. Pikantní klobásy nebo syté polévky, které podtrhují jeho robustní charakter.
4. Zralé sýry, jako je parmezán nebo gorgonzola, které kontrastují s ovocnými aromaty.

Také se doporučují silné čokoládové dezerty nebo cheesecake, které dokonale doplňují sladké tóny Amarone della Valpolicella 0,375l - Zenato. Stejně tak přináší radost při slavnostních příležitostech a jako společník k výjimečným okamžikům. Užijte si toto jedinečné víno při dokonalé kombinaci s pokrmy a zažijte fascinující rozmanitost aromat.

• Hluboké, komplexní vůně tmavého ovoce.
• Elegantní a plné víno.
• Optimálně vhodné k intenzivním masovým jídlům.
• Perfektní na slavnostní příležitosti.

• Další produkty od Zenato