Albana Romagna Secco - Zavalloni

Mocný Albana Romagna Secco z vinařství Zavalloni vtéká do sklenice v sytě zlatě žluté barvě. Po nalití do sklenice na bílé víno nabízí tento starosvětský bílý vín vysoce výrazné aroma jasmínu, doplněné dalšími ovocnými nuancemi.

Na patře začíná Albana Romagna Secco od Zavalloni nádherně suchá, výrazná a aromatická. V ústech se textura tohoto koncentrovaného bílého vína prezentuje příjemně lehce, křupavě a hedvábně. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Emilia-Romagna nakonec nadchne krásným dozvukem.

Vinifikace vína Albana Romagna Secco od Zavalloni

Toto víno jednoznačně klade důraz na jednu odrůdu, a sice Albana. Na tento mimořádně mocný odrůdový vín od Zavalloni bylo použito pouze prvotřídní hrozny. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení se může Albana Romagna Secco po dobu 4 měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům k Zavalloni Albana Romagna Secco

Užijte si toto bílé víno z Itálie ideálně dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovod k omeletě s lososem a fenyklem, kokosovo-limetovému rybímu kari nebo k bramborové pánvi s lososem.

• Další produkty od Zavalloni