Malvasia Raggio Di Sole - Ronco Scagnèt

Malvasia Raggio Di Sole od Ronco Scagnèt z Furlanska-Julského Benátska odhaluje ve sklenici zářivou, zlatožlutou barvu. Nalitý do sklenice na bílé víno prezentuje tento starosvětský bílý vínný skvost nádherně výrazné aroma citronu a pomeranče, doplněné limetkou.

Toto italské víno okouzluje svým přímočaře suchým chuťovým profilem. Bylo nalahvováno s výjimečně nízkým obsahem zbytkového cukru. Jde o skutečné jakostní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit a tak tento Ital samozřejmě navzdory veškeré suchosti potěší nejjemnějším vyvážením. Aroma nutně nepotřebuje zbytkový cukr. Vyrovnané a mnohovrstevnaté se toto hedvábné, křupavé a lehké bílé víno prezentuje na patře. V závěru tento víno z vinařské oblasti Furlansko-Julské Benátsko konečně nadchne krásnou délkou. Znovu se objevují náznaky citronu a pomeranče.

Vinifikace Ronco Scagnèt Malvasia Raggio Di Sole

Vyvážená Malvasia Raggio Di Sole z Itálie je odrůdové víno vyrobené z odrůdy Malvasia Bianca. Po ruční sklizni se hrozny rychle dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně podrtí. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno do lahví.

Doporučení k pokrmům k Ronco Scagnèt Malvasia Raggio Di Sole

Toto bílé víno z Itálie pijte nejlépe dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovod ke špagetám s jogurtovo-mátovým pestem, omeletě s lososem a fenyklem nebo pečenému pstruhovi se zázvorem a hruškou.

• Další produkty od Ronco Scagnèt