Albana Romagna Albarara Bio - Tenuta Santa Lucia

Albana Romagna Albarara Bio z regionu vina Emilia-Romagna se v sklenici odhaluje v husté zlatavé barvě. Na nose tento bílý víno Tenuta Santa Lucia nabízí různé odrůdy meruněk a citronů.

Tento víno chutná příjemně suché. Bylo doplněno s neobyčejně malým zbytkovým cukrem. Jak se od vína očekává, tento Ital se samozřejmě při veškeré suchosti těší z jemné rovnováhy. Aroma nevyžaduje nutně spoustu cukru. Plné a složité se tento křupavý bílé víno prezentuje na patře. Závěr tohoto vína z vinorodé oblasti Emilia-Romagna je konečně nádherný s pozoruhodným dozvukem. Odozvuk je navíc doprovázen minerálními tóny z půd převážně tvořených křemenem.

Vinifikace Albana Romagna Albarara Bio od Tenuta Santa Lucia

Silné Albana Romagna Albarara Bio z Itálie je čistá odrůda vína, biodynamicky vyrobená z odrůdy Albana. V Emilia-Romagna rostou révy, které přinášejí hrozny pro toto víno na půdách z křemene. Když je zajištěna dokonalá fyziologická zralost, jsou hrozny pro Albana Romagna Albarara Bio sbírány výhradně ručně, bez použití namáhavých a téměř selektivních plodinových strojů. Po ruční sklizni putují hrozny co nejrychleji do lisovny. Zde jsou tříděny a opatrně rozbíjeny. Následuje kvašení v láhvi při řízených teplotách. Po skončení kvašení.

Doporučení podávání pro Albana Romagna Albarara Bio od Tenuta Santa Lucia

Toto italské víno je nejlepší konzumovat dobře vychlazené při 8-10°C. Perfektně ladí jako doprovodné víno například ke cizrnovému curry, zeleninové pánvi s pestem nebo pórové tortille.

• Další produkty od Tenuta Santa Lucia