Pagadebit di Romagna - Tenuta Santa Lucia

Pagadebit di Romagna z vinařského regionu Emilia-Romagna se v sklence ukazuje jako zářivě zlatavé. Vsypaný do bílé sklenice na víno, tento bílý víno z Itálie ukazuje nádherně mladistvé aroma po meruňce a citronu, doplněné o další ovocné nuance.

Toto víno vyniká díky svému prostému suchému chuťovému profilu. Bylo uvedeno na trh s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jak je u vína očekávatelné, tento Ital samozřejmě při veškeré suchosti okouzluje jemnou rovnováhou. Aromaticky není třeba mnoho zbytkového cukru. Vyvážené a komplexní se tento hedvábný bílé víno prezentuje na patře. Závěr tohoto vína z vinařského regionu Emilia-Romagna je nakonec působivým dozníváním.

Vinifikace Pagadebit di Romagna od Tenuta Santa Lucia

Vyvážený Pagadebit di Romagna z Itálie je čistá odrůda, biodynamicky fermentovaná z odrůdy Pagadebit. Bobule pro toto bílé víno z Itálie jsou po zajištění optimální zralosti výhradně ručně sklizené. Po sklizni putují hrozny co nejrychleji do lisovny. Zde jsou selektovány a opatrně drceny. Následuje fermentace při řízených teplotách v lahvích. Po jejím ukončení .

Jedno doporučení k jídlu k Tenuta Santa Lucia Pagadebit di Romagna

Toto italské bílé víno by mělo být nejlépe podáváno dobře vychlazené při 8 - 10°C. Skvěle se hodí jako doprovod k pórovému tortille, těstovinám s pečenými klobásami nebo zelímové roládě.

• Další produkty od Tenuta Santa Lucia