Virage Spumante Cuvée Brut - Masottina

Virage Spumante Cuvée Brut od Masottina Itálie vykazuje ve vířené sklenici zářivou, platinově žlutou barvu. Perlení tohoto šumivého vína ve sklenici vytrvale a jemně září. Ve sklenici nabízí tento spumante od Masottina aromata jasmínu, broskví a zeleného jablka, doplněná o další ovocné nuance. Tento spumante od Masottina je určen pro ty, kteří dávají přednost spíše suchému vínu. Virage Spumante Cuvée Brut se k tomu hodí s 9 gramy zbytkového cukru. Vyvážené a mnohovrstevnaté se toto lehké šumivé víno prezentuje na patře. Díky vyvážené ovocné kyselině hladí Virage Spumante Cuvée Brut sametovým pocitem v ústech, aniž by mu chyběla svěžest. V závěru tento šumivý vín z Itálie nakonec nadchne dobrou délkou. Znovu se objevují náznaky jasmínu a broskve.

Vinifikace Virage Spumante Cuvée Brut od Masottina

Tento vyvážený spumante z Itálie je vinifikován z odrůd Glera a cuvée. Po sklizni jsou hrozny co nejrychleji dopraveny do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně lisovány. Následuje kvašení základních vín. Po sestavení cuvée pokračuje další zrání na bázi metody Charmat. Poté zraje Masottina Virage Spumante Cuvée Brut několik měsíců v lahvi a nakonec je odstřelen kal (degorgement).

Doporučení k pokrmům pro Virage Spumante Cuvée Brut od Masottina

Tento spumante z Itálie si nejlépe vychutnáte velmi dobře vychlazený při 5–7 °C jako doprovod ke kokosovo-kefírovému krému, pórkové tortille nebo zelenině z woku s rybou.

• Další produkty od Masottina