Vigna Paganelli Brunello di Montalcino Riserva DOCG 3l Jeroboam in OHK - Tenuta il Poggione

Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli DOCG z Tenuta il Poggione se vyrábí pouze v nejlepších letech a v omezeném množství. Toto Brunello Riserva z Tenuta il Poggione má ve sklenici hustou rubínově červenou barvu. V nose se objevuje elegantní buket s vůní červeného ovoce, kůže a koření. V chuti je toto výjimečné toskánské červené víno vyvážené, vytrvalé v chuti, s plným tělem a pevnou tříslovinovou strukturou, závěr je svůdně dlouhý.

Vinifikace Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli z Tenuta Il Poggione

Toto exkluzivní Brunello Riserva Vigna Paganelli je cru z hroznů Sangiovese z nejstarší stejnojmenné vinice na panství "I Paganelli", vysazené v roce 1964. Na této vinici rostou révy nejvyšší kvality, které jsou selektivně sklízeny jedna po druhé a pro toto víno jsou vybírány jen ty nejlepší a nejzralejší. Po ruční sklizni kvasí mošt 20 dní na slupkách. Víno pak stráví 48 měsíců ve velkých sudech z francouzského dubu o objemu 30 hl a 50 hl, poté následují dva roky zrání v láhvi. Teprve poté může být označeno jako "Riserva".

Párování s jídlem pro Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli z Tenuta Il Poggione

Toto působivé víno Brunello Riserva je vynikajícím doplňkem k pokrmům z červeného masa a zvěřiny, podávaným s houbami nebo lanýži, stejně jako ke zralým sýrům.

Ocenění

James Suckling - 97 bodů
Antonio Galloni - 95 bodů
Wine Advocate Robert M.Parker - 98 bodů

"Chuť tohoto Brunello Riserva je dechberoucí s jemným lesním ovocem, pomerančovou kůrou a houbami. Plné tělo, velmi jemné třísloviny a dlouhý a vytrvalý závěr. Chuť je tak komplexní s příměsí země a tmavého ovoce. Velmi příjemné a suché třísloviny. Pijte nebo vydržte". James Suckling

• Další produkty od Tenuta Il Poggione