Vernaccia Di San Gimignano Docg - La Lastra

Vernaccia Di San Gimignano Docg z vinařské oblasti Toskánsko se ve sklence představuje zářivě zlatě žlutou barvou. První nos Vernaccia Di San Gimignano Docg nabízí nuance hrušek, kdoulí a asijských hrušek nashi. K ovocným aspektům buketu se přidávají ještě další ovocně-balsamikové nuance.

Toto víno nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo nalahvováno s pouhými 1,7 gramy zbytkového cukru. Jak lze samozřejmě u vína z vysoké kvalitativní kategorie očekávat, okouzlí tento Ital i přes veškerou suchost nejjemnějším vyvážením. Chuť totiž nutně nepotřebuje cukr. Na jazyku se tento vyrovnaný bílý víno vyznačuje nesmírně hedvábnou texturou. Díky vyvážené ovocné kyselině hladí Vernaccia Di San Gimignano Docg patro příjemným dojmem, aniž by přitom postrádala šťavnatou živost. Závěr tohoto mladého bílého vína z vinařské oblasti Toskánsko, přesněji řečeno ze San Gimignano DOC, nakonec zaujme krásným dozvukem.

Vinifikace vína Vernaccia Di San Gimignano Docg od La Lastra

Toto vyvážené bílé víno z Itálie je ekologicky vyrobeno z odrůdy Vernaccia. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení. Po dokončení vína je Vernaccia Di San Gimignano Docg šetrně harmonizováno.

Doporučení k pokrmům k La Lastra Vernaccia Di San Gimignano Docg

Toto veganské bílé víno z Itálie pijte ideálně dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovodné víno k chřestovému salátu s quinoou, špagetám s jogurtovo-mátovým pestem nebo k ovocnému čekankovému salátu.

• Další produkty od La Lastra