Grillo Sicilia Doc Pinzeri - Funaro

Grillo Sicilia Doc Pinzeri z pera Funaro ze Sicílie vykazuje ve sklenici zářivě světle žlutou barvu. V úvodní vůni Grillo Sicilia Doc Pinzeri se prezentují nuance nashi hrušky, kdoulí a hrušek. K ovocným aspektům buketu se přidávají další ovocně‑balzamické tóny.

Funaro Grillo Sicilia Doc Pinzeri nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Do lahve byl nalahvován s pouhými 2 gramy zbytkového cukru. Jak se samozřejmě u vína ve vyšší kvalitativní kategorii dá očekávat, okouzluje tento Ital přes svou suchost velmi jemnou vyvážeností. Vynikající chuť zkrátka nemusí nutně vyžadovat zbytkový cukr. Na jazyku se toto vyrovnané bílé víno vyznačuje nesmírně hedvábnou texturou. Díky své živé kyselině se Grillo Sicilia Doc Pinzeri projevuje na patře nádherně svěže a živě. V závěru tento mladistvý bílý vín z vinařské oblasti Sicílie nadchne krásnou délkou. Opět se objevují náznaky hrušky a kdoule.

Vinifikace vína Grillo Sicilia Doc Pinzeri od Funaro

Toto bílé víno klade jasný důraz na jednu odrůdu, a to Grillo. Na tento mimořádně vyvážený odrůdový vín Funaro bylo použito pouze prvotřídní hrozny. Po sklizni se hrozny ihned dostanou do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení. Po dokončení vína je Grillo Sicilia Doc Pinzeri šetrně harmonizován.

Doporučení k pokrmům k Funaro Grillo Sicilia Doc Pinzeri

Toto italské bílé víno je nejlepší podávat dobře vychlazené při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovod ke kokosovo-limetkovému rybímu kari, ovocnému salátu z čekanky nebo zelenině z woku s rybou.

• Další produkty od Funaro