Vernaccia Di San Gimignano Clara Stella - Cappella Sant'Andrea

Vernaccia Di San Gimignano Clara Stella z vinařské oblasti Toskánsko se ve sklenici odhaluje zářivým zlatavě žlutým odstínem. Nalitý do sklenice na bílé víno nabízí tento starosvětský bílý víno nádherně výrazné aroma pomeranče a citronu, doplněné dalšími ovocnými nuancemi.

Toto italské víno okouzluje svým přímočaře suchým chuťovým profilem. Bylo nalahvováno s mimořádně nízkým obsahem zbytkového cukru. Jak lze u vína očekávat, potěší tento Ital navzdory veškeré suchosti jemně vyváženým charakterem. Chuť nutně nepotřebuje zbytkový cukr. Na patře se textura tohoto vyváženého bílého vína prezentuje nádherně křupavě a masitě. V závěru nadchne toto víno z vinařské oblasti Toskánsko nakonec krásnou délkou. Opět se objevují náznaky pomeranče a citronu.

Vinifikace vína Cappella Sant'Andrea Vernaccia Di San Gimignano Clara Stella

Toto vyvážené bílé víno z Itálie je ekologicky vyrobeno z odrůdy Vernaccia. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje zrání po dobu několika měsíců na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno.

Doporučení k pokrmům pro Vernaccia Di San Gimignano Clara Stella od Cappella Sant'Andrea

Užijte si toto bio bílé víno z Itálie nejlépe dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovodné víno ke špagetám s jogurtovo-mátovým pestem, kokosovo-limetkovému rybímu kari nebo cizrnovému kari.

• Další produkty od Cappella Sant'Andrea