Terlaner Alto Adige DOC 1,5 l Magnum - Cantina Terlan

Magnum Cantina Terlan Terlaner Alto Adige o objemu 1,5 litru je prvotřídní bílé víno. Má nádherně jasnou, světle žlutou barvu. Pokud ho trochu provzdušníte vířením, můžete u tohoto bílého vína vnímat prvotřídní vyváženost, protože není vodnaté ani sirupovité či likérové na stěnách sklenice. Buket tohoto bílého vína z Trentina-Alto Adige zaujme nuancemi meruněk, hrušek Nashi, švestek mirabelle a nektarinek. Pokud vůni prozkoumáme hlouběji, objevíme garrigue, středomořské byliny a jalovec.

V chuti se Terlaner Alto Adige 1,5 l magnum z Cantina Terlan otevírá nádherně aromatické, ovocné a vyvážené. Je suché a opravdu suché. Toto bílé víno patří k těm druhým, protože bylo vinifikováno s pouhými 1,7 g zbytkového cukru. Na patře se toto vyvážené bílé víno vyznačuje neuvěřitelně svěží a hedvábnou strukturou. Díky vyvážené ovocné kyselině má Terlaner Alto Adige 1,5 l magnum sametový pocit v ústech, aniž by mu chyběla šťavnatá živost. Závěr tohoto mladistvého bílého vína z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige, přesněji z Alto Adige / Jižní Tyrolsko DOC, zaujme pozoruhodnou dochutí.

Vinifikace cuvée Cantina Terlan Terlaner Alto Adige 1,5 l magnum

Hrozny odrůd Chardonnay, Rulandské bílé a Sauvignon Blanc tvoří základ prvotřídního a skvěle vyváženého cuvée Terlaner Alto Adige 1,5 l magnum od společnosti Cantina Terlan. Samozřejmě, že i Terlaner Alto Adige 1,5 litru magnum je určeno klimatickými a stylovými faktory oblasti Alto Adige / Jižní Tyrolsko DOC. Toto italské víno lze doslova označit za víno starého světa, které se prezentuje mimořádně působivým způsobem. Hrozny pro Terlaner Alto Adige 1,5 l Magnum se sklízejí výhradně ručně v okamžiku optimální zralosti, bez pomoci hrubých a méně selektivních strojů. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích a velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Na konci fermentace zraje Terlaner Alto Adige 1,5 l magnum dalších 7 měsíců v dubových sudech.

Doporučení pro Cantina Terlaner Alto Adige 1,5 l magnum

Toto bílé víno z Itálie si nejlépe vychutnáte mírně vychlazené při teplotě 11-13 °C. Skvěle se hodí jako doplněk k rybímu kari s kokosem a limetkou, pikantnímu kari s jehněčím masem nebo chřestovému salátu s quinoou.

Ocenění pro Terlaner Alto Adige 1,5 l magnum z Cantina Terlan

Kromě poměru ceny a užitku se toto víno z Cantina Terlan může pochlubit také mnoha oceněními a nejvyšším hodnocením nad 90 bodů. V detailu se jedná o ročník 2019

• I Vini di Veronelli - 90 bodů
• Bibenda (Duemilavini) - 4 hrozny
• Gambero Rosso - 2 sklenice
• James Suckling - 93 bodů
• Wine Advocate Robert M. Parker - 90 bodů

• Další produkty od Kellerei Cantina Terlan