Syrah Rosé Terre Siciliane IGT - Cantine Settesoli

Lehký Syrah Rosé Terre Siciliane IGT (dříve Syrah Rosé Sicilia DOC) od Cantine Settesoli se vylévá do sklenice s jasně růžovým odstínem malin. Tento víno oslní svým elegantním suchým chuťovým profilem. Bylo nalito do lahve s 2,8 gramy zbytkového cukru. Jak se samozřejmě očekává od vína přesahujícího hranici 4 eur, tento Itálec je přirozeně při veškeré suchosti vyváženým zázrakem. Vynikající chuť nemusí nutně potřebovat hodně cukru. Na jazyku se tento lehký růžový víno vyznačuje nesmírně lehkou texturou. Díky výrazné ovocné kyselosti se Syrah Rosé Terre Siciliane na patře ukazuje jako nádherně svěží a živé. Závěr tohoto růžového vína z vinařského regionu Sicílie je nakonec přesvědčivý silným dojmem.

Vinifikace Cantine Settesoli Syrah Rosé Terre Siciliane IGT

Toto růžové víno klade jasný důraz na odrůdu, a to na Syrah. Pro tento výjimečně elegantní čistě odrůdový víno od Cantine Settesoli byla sklizena pouze bezvadná sklizeň. Hrozny tohoto italského růžového vína jsou sbírány výhradně ručně v optimálním období zralosti. Po sklizni jsou hrozny ihned dopravovány do vinařství. Zde jsou selektovány a jemně rozbíjeny. Následuje kvašení ve kovovém tanku při kontrolované teplotě. Vinifikace je zakončena několikaměsíčním ležením na jemných kvasnicích, než je víno stočeno do lahví.

Doporučení k jídlu pro Cantine Settesoli Syrah Rosé Terre Siciliane IGT

Toto italské víno je nejlepší vychutnávat dobře chlazené při 8 - 10 °C. Perfektně se hodí jako doprovod k kokosovo-limetkovému rybímu kari, salátu z chřestu s quinoou nebo zeleninovému salátu s červenou řepou.

Ocenění Syrah Rosé Terre Siciliane IGT od Cantine Settesoli

• Další produkty od Cantine Settesoli