Stardust Prosecco Rosé DOC - Bottega

Stardust Prosecco Rosé DOC od Bottega vás okouzlí svou elegantní, jemnou růžovou barvou, která připomíná křehké broskvové květy. Jemné, třpytivé perličky tancují ve flašce a slibují osvěžující zážitek. V nose se rozvine lákavý buket, který nabízí ovocné aroma zralých jahod, šťavnatých malin a nádech jemných květin. Přidávají se k tomu subtilní tóny čerstvého broskve a lehké citrusové svěžesti, která připomíná léto. Na patře se tento Prosecco vyznačuje svou osvěžující svěžestí, kombinovanou s elegantní a harmonickou hrou mezi ovocnou chutí a příjemnou jemnou sladkostí. Hladká textura a ovocný závěr zanechávají pocit lehkosti a životní radosti. Ideální podmínky dělají z tohoto Prosecco nezapomenutelný zážitek, který byste si neměli nechat ujít.

Vinifikace Stardust Prosecco Rosé DOC od Bottega

Hrozny pro Stardust Prosecco Rosé DOC pocházejí z pečlivě vybraných vinic v oblasti Veneto. Zde rostou révy Glera a Pinot Noir za optimálních klimatických podmínek, které jim dodávají jejich jedinečné aroma. Sklizeň probíhá v září, kdy hrozny dosáhnou maximální zralosti. To se provádí ručně, aby byla zajištěna kvalita a integrita hroznů.

Vinifikace zahrnuje jemné lisování hroznů, po kterém následuje kontrolované kvašení při nízkých teplotách. To zachovává ovocné aroma a svěžest vína. Po prvním kvašení zraje Prosecco na svých jemných kvasnicích a získává tak dodatečnou komplexnost a jemnost. Zrání v nerezových nádobách, aby byla zajištěna optimální čistota chuti.

Díky druhému kvašení v tlakovém tanku vzniká charakteristická jemná perlage, která je pro toto Prosecco tak typická. Tato metoda, známá také jako Charmatova metoda, zajišťuje svěží a perlivý nádech, který charakterizuje Stardust Prosecco Rosé DOC od Bottega. Celý proces klade velký důraz na udržitelnost a kvalitu, což se odráží v konečném produktu.

Doporučení k jídlu k Stardust Prosecco Rosé DOC od Bottega

Stardust Prosecco Rosé DOC dokonale ladí s různými lahodnými pokrmy. Jeho osvěžující a ovocná nota je ideální jako aperitiv nebo jako doplněk k lehkým jídlům. Zde je několik chutných doporučení:

1. Čerstvé mořské plody, jako jsou krevety a mušle, které jsou dochucené kapkou citronu.
2. Letní saláty s jahodami, kozím sýrem a lehkým balsamico dresinkem.
3. Fingerfood, jako bruschetta s rajčaty a bazalkou nebo jemné antipasti talíře.
4. Lehká drůbeží jídla, například grilované kuře s bylinkami.

• Užijte si lehkost s risottem se chřestem a parmezánem.
• Skvěle se hodí k ovocným dezertům, jako je jahodový sorbet.
• Vynikající k asijské kuchyni, jako je sushi nebo sashimi.

Ať už při slavnostních příležitostech nebo při vyhlazených večerech na terase, Stardust Prosecco Rosé DOC od Bottega skvěle doplní každou příležitost a okouzlí svým kouzlem. Dopřejte si a svým hostům tento osvěžující zážitek!

• Další produkty od Bottega SpA