Poeti Prosecco Rosé Brut - Bottega

Der Poeti Prosecco Rosé Brut se ukazuje v atraktivním odstínu růžové, který dokonale odráží podstatu této vzácné odrůdy vína. V nose se rozvinují lákavé aroma zralých malin, šťavnatých jahod a nádech květinových tónů, jako jsou růžové okvětní lístky. To mu propůjčuje svěží a živý charakter. Na patře je toto prosecco křupavé a perlivé, s jemným perlením, které oživuje smysly. Arome se pokračují a nádherně harmonizují s lehkým minerálním proudem. Vyvážený poměr ovoce a kyseliny zajišťuje chutný zážitek a vyzývá k dalším douškům.

Vinifikace Poeti Prosecco Rosé Brut od Bottega

Vinifikace Poeti Prosecco Rosé Brut začíná již na vinici. Zde jsou hrozny pěstovány za optimálních podmínek. Vinaře těží ze slunečných svahů a mírného klimatu oblasti Prosecco. Pro jeho výrobu se používají pečlivě vybírané hrozny odrůd Glera a Pinot Noir. Tato kombinace zajišťuje charakteristickou barvu a jemné aroma vína.

Sklízení probíhá ručně, aby se hrozny získaly v té nejlepší kondici. Po sběru následuje jemné lisování, aby se optimálně extrahovaly aroma. Fermentace probíhá za kontrolovaných teplot, aby se zachovaly ovocné tóny. Aby prosecco dostalo svůj typický perlivý charakter, probíhá druhá fermentace v tlakových nádržích, což vytváří jemné perlení. Zrání probíhá až do plnění v nerezových tancích, aby se zachovala čerstvost a živost vína.

Doporučení jídel k Poeti Prosecco Rosé Brut od Bottega

Der Poeti Prosecco Rosé Brut skvěle ladí s širokým spektrem pokrmů. Zde je několik doporučení:

1. Grilované krevety s citronovou marinádou – ovocné tóny prosecca doplňují sladkost mořských plodů.
2. Bruschetta s rajčaty a bazalkou – svěží kyselost vína perfektně ladí s touto klasickou italskou pochoutkou.
3. Těstoviny s lehkým pestem – prosecco přináší na stůl svěžest a lehkost.
4. Sýry Valdeon nebo jiné silné sýrové odrůdy – kombinace svěžesti a krémovosti je potěšením.

Spritznost a ovocnost, které zpestřují každé jídlo, dělá z Poeti Prosecco Rosé Brut ideálního společníka pro slavnostní příležitosti nebo relaxační večery. Užijte si toto chutné víno dobře vychlazené pro nezaměnitelné chuťové zážitky.

• Další produkty od Bottega SpA