Since 1952 Brindisi Riserva DOC - Cantina Sampietrana

Víno Since 1952 Brindisi Riserva z vinařství Cantina Sampietrana je poctou roku založení vinařství. Ve sklenici má toto červené víno Brindisi Riserva intenzivní rubínově červenou barvu a je nápadně elegantní. Na patře se rozvíjí typická chuť a vůně bobulového ovoce a lesních plodů. Na patře je jemné a suché, Since 1952 zaujme dobře integrovanými tříslovinami a dobrou strukturou s vyváženou souhrou kyselin a mírné zbytkové sladkosti. Velmi dlouhý závěr končí příjemnou a přitažlivou dochutí.

Vinifikace vína Since 1952 Brindisi Riserva DOC z Cantina Sampietrana

Pro toto červené víno z produktové řady Riserva se společně vinifikuje 80 % místní odrůdy Negroamaro a 20 % odrůdy Montepulciano d'Abruzzo. Vinná réva, která roste na vápenitých a jílovitých půdách, je pěstována tradiční metodou alberello pugliese, která poskytuje optimální výsledky, zejména pro místní odrůdy. Po ruční sklizni od druhého týdne v září se hrozny macerují a fermentují při kontrolované teplotě, poté se šetrně lisují a oddělují se výlisky od vína. Víno zraje 12 měsíců v barikových sudech a poté zraje 2 roky v láhvi, než je prodáno jako Riserva.

Doporučení ke stolování pro víno Since 1952 Brindisi Riserva DOC ze Sampietrany

Toto elegantní a jemné červené víno z jihu Apulie je vynikajícím doplňkem k těstovinovým pokrmům s aromatickými a pikantními omáčkami, kořeněným jídlům, pečenému nebo grilovanému červenému masu a zralým sýrům.

Odměny pro víno Since 1952 Brindisi Riserva DOC ze Sampietrany

• Concours Mondial de Bruxelles: Stříbro za rok 2015 a 2011
• Bibenda: 4 hrozny za rok 2014 a 2013
• Gambero Rosso: 2 skleničky za rok 2014
• Mundus Vini: Zlato za rok 2016
• Decanter Asia Awards: Stříbro za rok 2012

• Další produkty od Cantina Sampietrana