Rosso Melograno Umbria IGT - Roccafiore

Veganské víno Rosso Melograno Umbria z Roccafiore má ve sklenici brilantní, třpytivou rubínově červenou barvu. Toto jednodruhové italské víno odhaluje ve sklenici nádherně výrazné tóny ostružin, švestek, borůvek a černého rybízu. Objevují se také tóny jalovce, libečku a garrigue.

Víno Roccafiore Rosso Melograno Umbria zaujme svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s pouhými 0,8 gramy zbytkového cukru. Jak se dá očekávat od vína z horní cenové kategorie, toto italské víno přirozeně potěší tou nejlepší vyvážeností, a to i přes svou suchost. Vynikající chuť nepotřebuje nutně velké množství cukru. Textura tohoto lehkonohého červeného vína je na patře nádherně hutná. Díky živé ovocné kyselině je Rosso Melograno Umbria na patře působivě svěží a živé. Závěr tohoto mladistvého červeného vína z vinařské oblasti Umbrie, přesněji z Umbrie IGT, je podmanivý s pozoruhodnou dochutí.

Vinifikace vína Roccafiore Rosso Melograno Umbria

Základem elegantního vína Rosso Melograno Umbria z Umbrie jsou hrozny odrůdy Sangiovese. Po sklizni jsou hrozny co nejrychleji dopraveny do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasničných kalech a nakonec se víno stáčí do lahví. Po dokončení je víno Rosso Melograno Umbria pečlivě harmonizováno.

Doporučení ke konzumaci vína Rosso Melograno Umbria z Roccafiore

Toto veganské červené víno z Itálie si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C jako doplněk k telecímu steaku s fazolemi a rajčaty, boeuf bourguignon nebo zeleninovému kuskusu s hovězími masovými kuličkami.

• Další produkty od Roccafiore