Roccialta Chianti Classico DOCG - Azienda Uggiano

Veganské Roccialta Chianti Classico od Azienda Uggiano má ve sklenici jasně rubínově červenou barvu. Po chvíli ve sklenici toto červené víno ze Starého světa odhalí nádherně výraznou vůni švestek, černých třešní, šeříku a růží, kterou doplňují další ovocné nuance, k nimž přispělo zrání v dřevěných sudech.

Azienda Uggiano Roccialta Chianti Classico potěší svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s pouhými 0,2 gramy zbytkového cukru. Jedná se o skutečné jakostní víno, které jasně vyniká jednoduššími vlastnostmi, a tak i přes svou suchost toto italské přirozeně potěší nejjemnější vyvážeností. Chuť nutně nevyžaduje velké množství cukru. Textura tohoto dobře vyváženého červeného vína je na patře nádherně sametová. Díky živé ovocné kyselině je Roccialta Chianti Classico na patře mimořádně svěží a živé. V závěru toto mladé víno z toskánské vinařské oblasti nakonec zaujme svou značnou délkou. Opět se objevují tóny levandule a švestek.

Vinifikace vína Roccialta Chianti Classico od společnosti Azienda Uggiano

Základem vyváženého vína Roccialta Chianti Classico z Itálie jsou hrozny odrůd Canaiolo a Sangiovese. Po sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Následuje kvašení ve velkých dubových sudech při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání v dubových sudech. Po dokončení se víno Roccialta Chianti Classico pečlivě harmonizuje.

Doporučení pro Roccialta Chianti Classico od Azienda Uggiano

Toto italské červené víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí jako doplněk k plněným paprikám, kachním prsíčkům s cukrovým hráškem nebo dušenému kuřeti na červeném víně.

Odměny pro víno Roccialta Chianti Classico z Aziendy Uggiano

Kromě velmi dobrého poměru ceny a užitku získalo toto víno Azienda Uggiano také řadu ocenění. Konkrétně se jedná o vína z ročníku 2019

• JG 2019

• Další produkty od Azienda Uggiano