Rància Chianti Classico Riserva Chianti Classico Riserva DOCG - Felsina

V sudu vyzrálý Rància Chianti Classico Riserva z vinařské oblasti Toskánsko se ve sklenici prezentuje zářivou rubínově červenou barvou. Po prvním zakroužení lze u tohoto červeného vína vnímat dokonalou rovnováhu, neboť se na stěnách sklenice nejeví ani vodnaté, ani sirupové či likérové. Ve sklenici odhaluje toto červené víno od Felsiny aroma ostružin, červeného rybízu a černého rybízu, doplněné o černou třešeň a minerální tóny. Felsina Rància Chianti Classico Riserva se milovníkovi vína představuje nádherně suchá. Toto červené víno nikdy nepůsobí hrubě nebo stroze, jak by se dalo u vína z ikonického segmentu očekávat. Na patře se tento hutný červený Rància Chianti Classico Riserva prezentuje vyvážený a mnohovrstevnatý. V závěru tento dobře skladovatelný Rància Chianti Classico Riserva z vinařské oblasti Toskánsko nadchne pozoruhodnou délkou. Znovu se objevují náznaky červeného rybízu a ostružin.

Vinifikace vína Felsina Rància Chianti Classico Riserva

Vyvážené víno Rància Chianti Classico Riserva z Itálie je odrůdové víno vyrobené z odrůdy Sangiovese. Není pochyb o tom, že víno Rància Chianti Classico Riserva je formováno také klimatem a vinařským stylem Chianti. Tento Ital může být doslova označen za víno Starého světa, které se prezentuje mimořádně působivě. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji přepraví do vinařství. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích a malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení se může Rància Chianti Classico Riserva po několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení ke konzumaci vína Felsina Rància Chianti Classico Riserva

Toto italské víno je nejlepší podávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky, k kachnímu prsu s cukrovými lusky nebo k Boeuf Bourguignon.

• Další produkty od Felsina