Q Brut - Quartomoro Di Sardegna

S prvotřídním šumivým vínem Quartomoro Di Sardegna Q Brut se do sklenice dostává výjimečný sekt. Ve sklenici ukazuje nádherně zářivou, zlatavě žlutou barvu. Perlení tohoto šumivého vína se ve sklenici prezentuje nádherně dlouhotrvající a jemné. Po prvním zakroužení lze u tohoto šumivého vína vnímat prvotřídní rovnováhu, neboť se na stěnách sklenice nejeví ani vodnaté, ani sirupově či likérově hutné. Ve sklenici prezentuje toto šumivé víno od Quartomoro Di Sardegna aroma zeleného jablka, citronů a broskví, doplněná o minerální tóny. Na patře se textura tohoto vyváženého šumivého vína ukazuje nádherně lehká, křupavá a krémová. Závěr tohoto šumivého vína z vinařské oblasti Sardinie nakonec zaujme krásným dozníváním. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny vápencem dominovaných půd.

Vinifikace Quartomoro Di Sardegna Q Brut

Vyvážené Q Brut z Itálie je odrůdové víno vyrobené z odrůdy Vermentino. Hrozny rostou za optimálních podmínek na Sardinii. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do půd z vápence. Q Brut je víno Starého světa v tom nejlepším slova smyslu, neboť tento Ital vyzařuje mimořádný evropský šarm, který jasně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Zrání hroznů pro toto víno z Vermentina je v nemalé míře ovlivněno klimatem pěstitelské oblasti. Na Sardinii dozrávají hrozny v poměrně chladném klimatu, což se mimo jiné odráží v obzvláště dlouhých a rovnoměrných hroznech a spíše uměřené cukernatosti moštu. Po ruční sklizni jsou vinné hrozny co nejrychleji dopraveny do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně pomlety. Poté následuje kvašení základních vín.

Doporučení k pokrmům pro Q Brut od Quartomoro Di Sardegna

Toto šumivé víno z Itálie pijte ideálně velmi dobře vychlazené při 5–7 °C jako doprovod k ovocnému salátu z čekanky, zeleninovému salátu s červenou řepou nebo k rybímu kari s kokosem a limetkou.

• Další produkty od Quartomoro di Sardegna