Primitivo Puglia Igp - Amastuola

S Amastuola Primitivo Puglia Igp se do sklenice dostává prvotřídní bio červené víno. Vyznačuje se nádherně sytou, rubínově červenou barvou. První nos Primitivo Puglia Igp odhaluje tóny moruší, ostružin a borůvek. K ovocným složkám buketu se přidávají další ovocně-balsamické nuance.

Toto italské víno nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo lahvováno s 4,6 gramy zbytkového cukru. Jde o skutečné kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších jakostí, a tak tento Ital samozřejmě okouzlí navzdory veškeré suchosti jemnou vyvážeností. Vynikající chuť nutně nepotřebuje zbytkový cukr. Toto hutné červené víno se na patře prezentuje energicky a komplexně. Díky vyvážené ovocné kyselině se Primitivo Puglia Igp chová v ústech lahodně, aniž by mu současně chyběla šťavnatá živost. Závěr tohoto mladého červeného vína z vinařské oblasti Apulie přesvědčí krásným dozvukem.

Vinifikace vína Primitivo Puglia Igp od Amastuola

Ušlechtilé Primitivo Puglia Igp z Itálie je jednodruhové víno, ekologicky vyrobené z odrůdy Primitivo. Po ruční sklizni se hrozny rychle dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení. Po dokončení vína je Primitivo Puglia Igp šetrně harmonizováno.

Doporučení k pokrmům pro Primitivo Puglia Igp od Amastuola

Toto bio červené víno z Itálie si nejlépe vychutnáte temperované při 15–18 °C jako doprovodné víno ke špičce z telecího masa s fazolemi a rajčaty, špenátovému gratinu s mandlemi nebo k plátku kachních prsou s hráškovými lusky.

• Další produkty od Amastuola