Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana IGT 1,5 l Magnum - Tenuta Dell'Ornellaia

V sudu vyzrálý Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana 1,5 l Magnum z vinařské oblasti Toskánsko se ve sklence představuje zářivě světle žlutou barvou. Po prvním zakroužení je u tohoto bílého vína patrná prvotřídní rovnováha, neboť se na stěnách sklenice nejeví ani vodnaté, ani sirupové či likérové. Tato italská cuvée lichotí ve sklence nádherně komplexními tóny meruněk, ananasu, zralých jablek a kdoulí. Přidávají se k nim náznaky vanilky a bylin.

Ornellaia Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana 1,5 l Magnum se milovníkům vína představuje nádherně suchý. Toto bílé víno nikdy nepůsobí hrubě či stroze, nýbrž kulatě a sametově. Na patře se tento krémový bílý vínem prezentuje vyrovnaně a mnohovrstevnatě. Závěr tohoto velmi dobře zrajícího bílého vína z vinařské oblasti Toskánsko nakonec nadchne pozoruhodnou dlouhou dochutí.

Vinifikace Ornellaia Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana 1,5 l Magnum

Východiskem pro prvotřídní a skvěle vyváženou cuvée Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana 1,5 l Magnum z vinařství Ornellaia jsou hrozny odrůd Sauvignon Blanc, Vermentino a Viognier. Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana 1,5 l Magnum je vínem Starého světa v tom nejlepším smyslu, neboť tento Ital vyzařuje mimořádný evropský šarm, který jednoznačně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Po ruční sklizni jsou hrozny ihned dopraveny do vinařství. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání v barikových sudech z dubového dřeva.

Doporučení k pokrmům k Ornellaia Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana 1,5 l Magnum

Toto bílé víno z Itálie je nejlepší podávat mírně vychlazené při 11–13 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k pečené pstruhové rybě se zázvorem a hruškou, zeleninovému salátu s červenou řepou nebo omeletě s lososem a fenyklem.

Ocenění pro Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana 1,5 l Magnum z vinařství Ornellaia

Kromě výborného poměru ceny a kvality se toto víno Ornellaia může pochlubit také četnými oceněními a špičkovým hodnocením přes 90 bodů. Konkrétně pro ročník 2018 jde o:

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 91 bodů
• Vinous Antonio Galloni - 93 bodů
• Decanter - 93 bodů
• James Suckling - 92 bodů

• Další produkty od Tenuta Dell'Ornellaia