Pinot Noir - La Vrille

Ve sklenici má Rulandské modré z La Vrille jasně fialovou barvu. Ve sklenici se toto červené víno z La Vrille prezentuje vůní akátu doplněnou o další ovocné nuance. V chuti začíná Pinot Noir z La Vrille nádherně aromatickým, ovocným a vyváženým vínem. Na jazyku se toto dobře vyvážené červené víno vyznačuje neuvěřitelně sametovou, hutnou a masitou strukturou. V závěru toto červené víno z vinařské oblasti Valle d'Aosta potěší krásnou délkou. Opět se objevují tóny akácie. V závěru se přidávají minerální tóny půd s převahou písku.

Vinifikace Rulandského modrého z La Vrille

Základem pro vyvážené Rulandské modré z Itálie jsou hrozny odrůd Vuillermin, Petit Rouge a Syrah. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v údolí Aosta. Réva zde zapouští kořeny hluboko do půdy tvořené pískem. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do vinařství. Zde se třídí a pečlivě rozbíjejí. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích, než se víno konečně stáhne.

Návody na podávání vína La Vrille Pinot Noir

Toto italské červené víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Je ideální jako doprovodné víno. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky, husím prsíčkům se zázvorovým červeným zelím a majoránkou nebo k ossobucu.

• Další produkty od La Vrille