Pinot Nero Schweizer Alto Adige DOC - Franz Haas

Ve sklenici má Pinot Nero Schweizer Alto Adige od Franze Haase jasně červenou barvu. Pokud jej trochu provzdušníte vířením, můžete u tohoto červeného vína vnímat prvotřídní vyváženost, protože není vodnaté ani sirupovité či likérové na stěnách sklenice. Ve sklenici se toto červené víno od Franze Haase projevuje vůní švestek, borůvek, moruší, džemů a černého rybízu, doplněnou vanilkou, černým čajem a orientálním kořením. V chuti se Pinot Nero Schweizer Alto Adige od Franze Haase otevírá nádherně aromatické, ovocné a vyvážené. V chuti se toto vyvážené červené víno vyznačuje neuvěřitelně hutnou a masitou strukturou. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige je podmanivý s krásnou dochutí.

Vinifikace vína Franz Haas Pinot Nero Schweizer Alto Adige

Základem vyváženého vína Pinot Nero Schweizer Alto Adige z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige jsou hrozny odrůdy Pinot Noir. Po ruční sklizni jsou hrozny co nejrychleji dopraveny do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Následuje kvašení v malých dubových sudech při kontrolovaných teplotách. Po dokončení fermentace zraje Pinot Nero Schweizer Alto Adige několik měsíců v dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Franz Haas Pinot Nero Schweizer Alto Adige

Toto červené víno z Itálie si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí k boeuf bourguignon, kachním prsům s mangetou nebo zeleninovému kuskusu s hovězími rizoly

• Další produkty od Franz Haas