Pinot Nero Rosato Broili - Zeni

Pinot Nero Rosato Broili z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige se ve sklenici představuje v zářivě světle červené barvě. Vůně tohoto červeného vína z Trentina-Alto Adige okouzluje náznaky rybízu, višní, švestek a ostružin. Při dalším zkoumání aromatiky se přidává černá třešeň.

Zeni Pinot Nero Rosato Broili se milovníkům vína prezentuje nádherně suchý. Toto červené víno nepůsobí nikdy hrubě nebo stroze, ale naopak kulatě a hebce. Na jazyku se tento harmonický červený projevuje neobyčejně sametovou a masitou texturou. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige, přesněji z apelace Trentino DOC, zaujme krásným dozníváním. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny štěrkových půd.

Vinifikace vína Zeni Pinot Nero Rosato Broili

Toto vyvážené červené víno z Itálie je biologicky vyrobeno z odrůdy Pinot Noir. V Trentinu-Alto Adige rostou keře, které poskytují hrozny pro toto víno, na štěrkových půdách. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Po ukončení fermentace se může Pinot Nero Rosato Broili ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům pro Pinot Nero Rosato Broili od Zeni

Toto bio červené víno z Itálie si nejlépe vychutnáte temperované na 15–18 °C jako doprovod k zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky, jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky nebo k boeuf bourguignon.

• Další produkty od Zeni