Pinot Grigio Garganega - Cantina di Soave

S Cantina di Soave Pinot Grigio Garganega se do sklenice dostává prvotřídní bílé víno. Odráží se v něm nádherně jiskřivá, platinově žlutá barva. Ve sklenici tento bílý víno od Cantina di Soave ukazuje aroma kdoulí, ananasu, hrušky nashi, hrušek a melounu Galia, doplněná o další ovocné nuance. Toto víno nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo nalahvováno s 8,1 gramy zbytkového cukru. Jedná se o skutečné jakostní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit, a tak tento Ital samozřejmě navzdory veškeré suchosti okouzluje nejjemnější rovnováhou. Aroma totiž nutně nepotřebuje cukr. Na patře se textura tohoto lehkonohého bílého vína prezentuje nádherně hedvábně. Díky své výrazné ovocné kyselině působí Pinot Grigio Garganega na patře působivě svěže a živě. V závěru nakonec tento mladistvý z vinařské oblasti Lombardie zaujme krásnou délkou. Znovu se objevují náznaky jablka a manga.

Vinifikace vína Pinot Grigio Garganega od Cantina di Soave

Toto elegantní bílé víno z Itálie je kupážováno z odrůd Garganega a Pinot Grigio. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno.

Doporučení k pokrmům k Cantina di Soave Pinot Grigio Garganega

Toto bílé víno z Itálie si nejlépe vychutnejte dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovod k zeleninovému salátu s červenou řepou, chřestovému salátu s quinoou nebo k rybímu kari s kokosem a limetkou.

• Další produkty od Cantina di Soave