Passo del Sud Primitivo Bio Puglia IGP - Tagaro SLR

Passo del Sud Primitivo Bio Puglia od Tagaro SLR z Apulie odhaluje ve sklenici sytou rubínově červenou barvu. Toto odrůdově čisté italské víno ve sklenici nádherně rozvíjí výrazné tóny ostružin. Přidávají se k nim náznaky hřebíčku a černého rybízu.

Passo del Sud Primitivo Bio Puglia lze bez nadsázky označit za mimořádně ovocné a sametové víno, jelikož bylo vinifikováno s příjemně nasládlým chuťovým profilem. Tento sametový červený vín se na patře prezentuje důrazně a komplexně. Díky vyvážené ovocné kyselině lichotí Passo del Sud Primitivo Bio Puglia svým příjemným pocitem v ústech, aniž by mu chyběla svěžest. V závěru tento mladistvý víno z oblasti Apulie nadchne pěknou délkou. Opět se objevují náznaky ostružin.

Vinifikace Tagaro SLR Passo del Sud Primitivo Bio Puglia

Plný Passo del Sud Primitivo Bio Puglia z Itálie je čistě odrůdové víno, biologicky vinifikované z odrůdy Primitivo. Po ruční sklizni se hrozny ihned dopraví do lisovny. Zde jsou vytříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po skončení kvašení se může Passo del Sud Primitivo Bio Puglia po několik měsíců na jemných kalech dále harmonizovat.

Doporučení k pokrmům pro Passo del Sud Primitivo Bio Puglia od Tagaro SLR

Toto italské červené víno se skvěle hodí jako doprovod k celé řadě jídel, ale je požitkem i při samostatné konzumaci.

• Další produkty od Tagaro SLR