6er Vorteils-Weinpaket - Doppio Passo Bio Primitivo Puglia IGT - CVCB

Pootočením sklenice lze vnímat dokonalou vyváženost tohoto červeného vína, které se na stěnách sklenice nejeví jako vodnaté, sirupovité nebo likérové. Ve sklenici toto červené víno z CVCB odhaluje vůni třešní morello, ostružin, borůvek, švestek a černého rybízu, doplněnou dubem, opečeným barikem a orientálním kořením. CVCB 6er Vorteils-Weinpaket nám na jazyku předvede neuvěřitelně ovocnou chuť, která je samozřejmě způsobena jeho zbytkovým sladkým chuťovým profilem. Na patře je textura tohoto vyváženého červeného vína nádherně sametová a hutná. Díky přítomným ovocným kyselinkám se balíček vín 6 výhod na patře prezentuje fantasticky svěže a živě. V závěru toto mladé víno z vinařské oblasti Apulie potěší značnou délkou. Opět se projevují tóny švestek a černých třešní.

Vinifikace výhodného balíčku vín CVCB 6

Toto červené víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Primitivo. Pro toto nádherně vyvážené jednodruhové víno od CVCB byl přivezen pouze bezvadný hroznový materiál. Balení vín 6 výhod je skrz naskrz starosvětským vínem, protože tento Ital dýchá mimořádným evropským šarmem, který jasně podtrhuje úspěch starosvětských vín. Hrozny pro balíček vín 6 advantage se v době dokonalé zralosti sklízejí výhradně ručně bez pomoci hrubých a méně selektivních strojů. Po sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do lisovny. Zde se vybírají a pečlivě melou. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích, než se víno konečně stáhne.

Doporučení k jídlu pro balení vína CVCB 6er Vorteils

Toto bio červené víno z Itálie pijte ideálně při teplotě 15-18 °C jako doprovod k dušené zelenině s pestem, gratinovanému špenátu s mandlemi nebo kachním prsům s cukrovým hráškem.

• Další produkty od Casa Vinicola Carlo Botter