Epicuro Primitivo di Manduria DOP - Femar Vini

Červené víno Femar Vini se ve sklenici prezentuje vůní moruše, sultánek, sušených švestek, borůvek a sušeného ovoce, doplněnou o další ovocné nuance. Femar Vini Epicuro Primitivo di Manduria se pijákovi vína představuje jako příjemně suché. Toto červené víno není nikdy hrubé ani strohé, jak by se dalo očekávat od vína vyšší cenové kategorie. Epicuro Primitivo di Manduria lze označit za mimořádně ovocné a sametové, protože bylo vinifikováno s nádherně sladkým chuťovým profilem. Textura tohoto silného červeného vína se na patře nádherně rozplývá. Epicuro Primitivo di Manduria se na patře projevuje jako mimořádně svěží a živé díky své stručné ovocné kyselosti. Toto mladé víno z vinařské oblasti Apulie nakonec potěší krásnou délkou v závěru. Opět se v něm objevují tóny hrušek a ovocného chleba.

Vinifikace vína Femar Vini Epicuro Primitivo di Manduria

Základem silného vína Epicuro Primitivo di Manduria z Apulie jsou hrozny odrůdy Primitivo. Po sklizni jsou hrozny rychle přepraveny do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasničných kalech, než se víno nakonec stáčí do lahví.

Doporučení ke konzumaci vína Epicuro Primitivo di Manduria od Femar Vini

Toto červené víno z Itálie si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C s jehněčím ragú s cizrnou a sušenými fíky, boeuf bourguignon nebo telecím vařeným hovězím s fazolemi a rajčaty.

• Další produkty od Femar Vini