Epicuro Appassite Appassimento - Femar Vini

Silný Epicuro Appassite Appassimento z domu Femar Vini se vlévá do skla s hustou purpurovou barvou. Nos tohoto červeného vína z Apulie okouzluje nuancemi borůvek, černého rybízu, morušek a malin. Pokud dále zkoumáme aromatiku, přidávají se kmín, středomořské byliny a Garrigue.

Femar Vini Epicuro Appassite Appassimento se představuje milovníkům vína jako nádherně suché. Toto červené víno se nikdy nejeví jako hrubé nebo chudé, spíše je kulaté a hebké. Na patře je plné a komplexní, s jemným a jemným tělem. Finale tohoto mladého červeného vína z vinařského regionu Apulie, konkrétně z Puglia IGT, je nakonec zdobené krásným dozníváním.

Vinifikace Epicuro Appassite Appassimento od Femar Vini

Základem pro mocné Epicuro Appassite Appassimento z Apulie jsou hrozny odrůd Negroamaro a Primitivo. Po sklizni jsou hrozny okamžitě dopravovány do vinařství. Zde jsou tříděny a opatrně pomlety. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení se Epicuro Appassite Appassimento může několik měsíců dále harmonizovat na jemných tancích.

Doporučení k podávání Femar Vini Epicuro Appassite Appassimento

Toto italské víno by se mělo nejlépe konzumovat při teplotě 15 - 18 °C. Ideálně se hodí k telecímu tataráku s fazolkami a rajaty, Bœuf Bourguignon nebo k pečené huse s zázvorovou červenou kapustou a majoránkou.

Ocenění Epicuro Appassite Appassimento od Femar Vini

Vedle velmi dobrého poměru cena-výkon může tento víno od Femar Vini disponovat oceněními a špičkovými hodnoceními přesahujícími 90 bodů. Konkrétně pro ročník 2019 jsou to:

• Luca Maroni - 97 bodů

• Další produkty od Femar Vini