Novantaceppi Moscato Puglia IGT - Latentia Winery

Moscato Novantaceppi Puglia z vinařství Latentia v Apulii má při víření ve sklenici zářivě platinově žlutou barvu. Toto jednodruhové italské víno představuje ve sklenici nádherně výrazné tóny vinné broskve, mirabelkových švestek, pomerančů a růžového grapefruitu. Objevují se také tóny dalšího ovoce.

Víno Novantaceppi Moscato Puglia lze právem označit za mimořádně ovocné a sametové, protože bylo vinifikováno s nádherně sladkým chuťovým profilem. Textura tohoto lehkonohého bílého vína je na patře nádherně hutná. Díky mírné ovocné kyselosti má Novantaceppi Moscato Puglia sametový pocit v ústech, aniž by mu chyběla svěžest. Závěr tohoto mladého vína z vinařské oblasti Apulie je nádherně dlouhý. Opět se v něm objevují tóny meruněk a nektarinek.

Vinifikace vína Novantaceppi Moscato Puglia z vinařství Latentia

Toto elegantní bílé víno z Itálie se vyrábí z odrůdy Moscatel. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasničných kalech a nakonec se víno stáčí do lahví. Po dokončení je víno Novantaceppi Moscato Puglia pečlivě harmonizováno.

Doporučené párování pro Novantaceppi Moscato Puglia z vinařství Latentia

Toto italské bílé víno si nejlépe vychutnáte mírně vychlazené při teplotě 11-13 °C. Skvěle se hodí k zelným roládám, dýňovému nákypu nebo cizrnovému kari

• Další produkty od Latentia Winery