Pinot Grigio delle Venezie - Bolla

Buket tohoto bílého vína z Benátek zaujme vůní kdoulí, ovocného chleba, grapefruitu a bílého rybízu. Právě ovocný charakter činí toto víno tak výjimečným.

Bolla Pinot Grigio delle Venezie zaujme svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s 2,9 gramy zbytkového cukru. To není u vína základní řady v žádném případě samozřejmostí, takže toto italské víno i přes svou suchost přirozeně potěší nejjemnější vyvážeností. Chuť nepotřebuje nutně velké množství cukru. Toto lehké a svěží bílé víno je na patře lehkonohé a mnohovrstevnaté. Díky vyvážené ovocné kyselosti Pinot Grigio delle Venezie lichotí chuti příjemným pocitem, aniž by mu chyběla svěžest. Závěr tohoto mladistvého bílého vína z vinařské oblasti Veneto, přesněji z Venezia DOC, je podmanivý s krásnou dochutí.

Vinifikace vína Pinot Grigio delle Venezie z Bolla

Základem elegantního vína Pinot Grigio delle Venezie z oblasti Veneto jsou hrozny odrůdy Pinot Grigio. Po ruční sklizni jsou hrozny co nejrychleji přepraveny do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentace může Pinot Grigio delle Venezie ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasničných kalech.

Doporučení pro párování vína Bolla Pinot Grigio delle Venezie

Toto italské víno si nejlépe vychutnáte mírně vychlazené při teplotě 11-13 °C. Skvěle se hodí k dušenému kuřeti na červeném víně, zelenině na pánvi wok s rybou nebo dušené zelenině s pestem.