MR Merlot Riserva DOC - Pitzner

MR Merlot Riserva DOC od Pitzner se představuje v intenzivní rubínové barvě s lesklými purpurovými odstíny. Již v nose odhaluje víno komplexní aromatický buket z zralých černých třešní, sladkých švestek a nádechu ostružin. Jemné tóny vanilky, kakaa a lehký nádech hřebíčku dodávají vínu další hloubku a jemnost. Na patře se tento Merlot ukazuje měkký a sametový s hladkou strukturou. Ovoce pokračuje, doprovázené mírně kouřovými nuancemi a elegantním tříslovinným charakterem, který dává vínu dlouhotrvající harmonii. Jemná kyselost poskytuje svěžest, zatímco závěr zůstává živý a plný – charakteristická riserva, která potěší milovníky vína.

Vinifikace MR Merlot Riserva DOC od Pitzner

Hrozny pro MR Merlot Riserva DOC od Pitzner pocházejí z pečlivě vybraných vinic s optimálními klimatickými podmínkami. Réva roste na vápenatých půdách, které zajišťují elegantní mineralitu. Ruční sklizeň probíhá v ideálním stupni zralosti, přičemž jsou používány pouze plně zralé bobule. Po pečlivé selekci putují hrozny do nerezových tanků s kontrolovanou teplotou, aby se plně rozvinulo jejich aroma. Macerace probíhá při pozitivně řízené teplotě, aby byly zachovány jemné ovocné tóny a sametová struktura tříslovin.

Po alkoholovém kvašení zraje víno v jemných barikových sudech z francouzského dubu, kde po dobu nejméně 12 měsíců rozvíjí svou harmonickou komplexnost. Během této doby získává na plnosti a hloubce díky ušlechtilému působení dřeva, které zároveň přidává jemné vanilkové a opražené aroma. Následující zrání v lahvi umožňuje MR Merlot Riserva DOC od Pitzner dosažení perfektní rovnováhy mezi silou a elegancí, než je uvedeno do prodeje.

Gastronomická doporučení k MR Merlot Riserva DOC od Pitzner

MR Merlot Riserva DOC od Pitzner je všestranným společníkem k vybraným jídlům. Jeho sametová struktura a bohaté ovoce se ideálně hodí k výrazným pokrmům s plnými chutěmi. Víno se obzvlášť doporučuje k:

1. Grilovanému hovězímu filetu s rozmarýnovými brambory
2. Jelením ragú s výraznými houbami
3. Těstovinám s lanýžovou omáčkou a parmazánem
4. Zralým tvrdým sýrům jako pecorino nebo parmazán
5. Dušenému jehněčímu s středomořským bylinkami

Kořeněné rajčatové ragú nebo výrazné ratatouille také skvěle ladí s ovocnou intenzitou tohoto Merlotu. Pro harmonický chuťový zážitek se nabízejí rovněž lahodné antipasti jako sušená rajčata, černé olivy a sušená šunka.

Objevte MR Merlot Riserva DOC od Pitzner jako výraz elegantního umění zrání a nechte se okouzlit jeho hlubokou aromatikou. Přináší plný požitek a magický svět vína přímo na váš stůl.

• Další produkty od Pitzner