Monte del Cuca - Menti

S bílým vínem Menti Monte Del Cuca se do sklenice dostává prvotřídní víno. Prezentuje se nádherně brilantní, platinově žlutou barvou. Tato italská cuvée vykazuje ve sklenici nádherně výrazné tóny jablka, mirabelky, citronu a broskve. Přidávají se k nim náznaky tymiánu.

Menti Monte Del Cuca se milovníkovi vína představuje příjemně suchý. Toto bílé víno přitom nikdy nepůsobí hrubě ani stroze, jak by se u vína tohoto typu mohlo čekat. Na jazyku se tento lehkonohý bílý projevuje nesmírně křupavou texturou. V závěru toto bílé víno z vinařské oblasti Benátsko nadchne krásnou délkou. Znovu se objevují náznaky sušené meruňky. V dozvuku se k nim přidávají ještě minerální tóny půd ovládaných vulkanickým podložím.

Vinifikace Menti Monte Del Cuca

Základem elegantního Monte Del Cuca z Itálie jsou hrozny odrůd Gambellara a Garganega. Hrozny rostou za optimálních podmínek v Benátsku. Keře zde zapouštějí své kořeny hluboko do půd z vulkanického horninového podloží. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde se třídí a šetrně rozrušují. Následuje kvašení v nerezovém tanku a betonu při kontrolovaných teplotách. Po kvašení víno několik měsíců zraje na jemných kalech, než je nakonec stočeno do lahví.

Doporučení ke gastronomii k Menti Monte Del Cuca

Zažijte toto bílé víno z Itálie ideálně dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovodné víno ke kari z ryby s kokosem a limetkou, pórkové polévce nebo zeleninovému salátu s červenou řepou.

• Další produkty od Menti