Limen Rosso - Limina

S Limina Limen Rosso se do dobře vyleštěné sklenice dostává prvotřídní bio červené víno. V ní prezentuje nádherně zářivou, purpurově červenou barvu. Vůně tohoto červeného vína z Trentina-Alto Adige okouzluje aromaty ostružin. Když se této aromatice věnujeme dále, přidává se garrigue, lesní půda a borůvka.

Na patře se Limen Rosso od Limina otevírá nádherně suchý, svíravý a aromatický. Vyvážené a komplexní se toto sametové, hutné a hedvábné červené víno prezentuje na patře. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Trentino-Alto Adige, přesněji z Trentino DOC, nakonec přesvědčí krásným dozníváním.

Vinifikace Limina Limen Rosso

Vyvážený Limen Rosso z Itálie je odrůdové víno, ekologicky vyrobené z odrůdy Merlot. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně pomlety. Následně probíhá kvašení v nerezovém tanku a v malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení je ekologicky vyrobený Limen Rosso ještě několik měsíců vyzráván v barikových sudech z dubového dřeva.

Doporučení k pokrmům pro Limina Limen Rosso

Toto bio červené víno z Itálie si nejlépe vychutnáte při teplotě 15–18 °C jako doprovodné víno k kachnímu prsu se cukrovým hráškem, ossobucu nebo jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky.

• Další produkty od Limina