L'Enfo Pinot Grigio delle Venezie DOC - Sacchetto

L'Enfo Pinot Grigio delle Venezie z vinohradnického regionu Benátsko se ve sklenici prezentuje zářivě zlatavě žlutou barvou. Vůně tohoto bílého vína z Benátska svádí tóny marakuji, meruněk a manga. Právě jeho ovocně výrazný charakter dělá toto víno tak výjimečným.

Toto víno nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Do lahve bylo stočeno s 5 gramy zbytkového cukru. Jak lze u vína v vyšší vstupní cenové kategorii očekávat, okouzlí tento Ital navzdory své suchosti jemně vyváženým charakterem. Aroma totiž nutně nepotřebuje cukr. Na jazyku se tento harmonický bílý víno vyznačuje nesmírně lehkou texturou. Díky své výrazné ovocné kyselině působí L'Enfo Pinot Grigio delle Venezie na patře mimořádně svěže a živě. Závěr tohoto mladého bílého vína z vinařského regionu Benátsko, přesněji z Delle Venezie DOC, nakonec potěší dobrým dozvukem.

Vinifikace vína L'Enfo Pinot Grigio delle Venezie od Sacchetto

Vyvážené L'Enfo Pinot Grigio delle Venezie z Itálie je odrůdové víno vyrobené z hroznů odrůdy Pinot Grigio. Po ruční sklizni se hrozny rychle dopraví do vinařství. Zde se třídí a šetrně drtí. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení může L'Enfo Pinot Grigio delle Venezie několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení ke gastronomii k Sacchetto L'Enfo Pinot Grigio delle Venezie

Tento Ital by se měl nejlépe podávat dobře vychlazený při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k cizrnovému kari, špagetám s rajčatovo-kapariovou omáčkou nebo k ovocnému salátu z endivie.

• Další produkty od Sacchetto