Il Rabdomante Montepulciano d'Abruzzo DOP - Feudi Bizantini

Tato italská červená vykazuje také přechod do granátově červené. Po prvním zavíření toto červené víno odhalí vysokou hustotu a plnost, která je patrná v průhledných vitrážích na okraji sklenice. Buket tohoto červeného vína z Abruzza potěší vůní švestek, černých třešní, damsonů a třešní morello. Pokud vůni prozkoumáme hlouběji, dub přidává orientální koření, garrigue a středomořské byliny.

V chuti začíná Il Rabdomante Montepulciano d'Abruzzo z Feudi Bizantini nádherně aromatické, ovocné a vyvážené, a přestože je toto červené víno suché, zaujme nejjemnější hladkostí a elegantně integrovanou zbytkovou sladkostí. Toto hutné červené víno je na patře plné a komplexní. Díky mírné ovocné kyselosti Il Rabdomante Montepulciano d'Abruzzo lichotí chuti s příjemným pocitem v ústech, aniž by mu chyběla svěžest. V závěru toto víno z vinařské oblasti Abruzzo, které lze dobře skladovat, nakonec potěší svou krásnou délkou. Opět se objevují tóny švestek a třešní morello.

Vinifikace Feudi Bizantini Il Rabdomante Montepulciano d'Abruzzo

Toto silné červené víno z Itálie se vyrábí z odrůdy Montepulciano. Il Rabdomante Montepulciano d'Abruzzo je také jasně charakterizováno klimatem a stylem pěstování vína Montepulciano d'Abruzzo DOC. Toto italské víno lze doslova označit za víno starého světa, které se prezentuje mimořádně působivým způsobem. Po sklizni hroznů se hrozny okamžitě převezou do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá v malých dřevěných kádích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje 9 měsíců zrání ve francouzských a amerických dubových sudech.

Doporučení pro párování vína Feudi Bizantini Il Rabdomante Montepulciano d'Abruzzo

Toto italské víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí k zapečeným balíčkům s ovčím sýrem, boeuf bourguignon nebo červené cibuli plněné kuskusem a meruňkami.

Ocenění pro Il Rabdomante Montepulciano d'Abruzzo od Feudi Bizantini

Toto víno z Montepulciano d'Abruzzo DOC nás nejen zaujalo, ale bylo také oceněno medailemi známých vinařských novinářů. Hodnocení se týká ročníku 2016

• Luca Maroni - 98 bodů
• Mundus Vini - zlato

• Další produkty od Feudi Bizantini